Котёл пищеварочный электричесчкий опрокидывающийся с миксером КПЭМ-60 ОМ предназначен для приготовления продуктов питания,таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки и т.п. и для кипячения воды на мелких и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Объём котла - 60 литров. Котёл оборудован миксером для перемешивания приготовляемого продукта. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс. Продукты могут приготавливаться как с пере мешиванием, так и без перемешивания продукта. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 °С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путём охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котёл снабжён душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путём опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 12 |
| Номинальное напряжение, В | ~400/230 |
| Номинальный объем, л | 60 |
| Рабочее давление пара в пароводянойрубашке, Мпа(кгс/см) | 100 (1,0) |
| Количество Тэнов, шт | 3 |
| Время разогрева, мин, не более | 45 |
| Габаритные размеры | 1185*982*1448 |
| Диаметр котла,мм | 423 |
| Масса,кг | 335 |
| Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-250-ОМ2 с миксером (250 л, 120°С, пар.рубашка, програм управл, цельнотянутый сосуд) | ||||
| Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ2 с миксером (350 л, 120°С, пар.рубашка, програм.управление) | ||||
| Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-160-ОМ2 с миксером и сливным краном (160 л, 120°С, пар.рубашка, програм управл, цельнотянутый сосуд) | ||||
| Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-250-ОМ2 с миксером и сливным краном (250 л, 120°С, пар.рубашка, програм управл, цельнотянутый сосуд) | ||||
| Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ2 с миксером и сливным краном (350 л, 120°С, пар.рубашка, програм.управление) | ||||
| Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-60-ОМП с миксером (TFT-экран, 60 л, пар. рубашка, програм. управление) | ||||
| Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-160-ОМП с миксером (TFT-экран, 160 л, пар. рубашка, програм. управление) | ||||
| Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-250-ОМП с миксером (TFT-экран, 250 л, пар. рубашка, програм. управление) | ||||
| Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350-ОМП с миксером (TFT-экран, 350 л, пар. рубашка, програм. управление) |
Корзина пуста