Котёл пищеварочный электричесчкий опрокидывающийся без миксера КПЭМ-60 О предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши и т.п. и для кипячения воды на мелких и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Объём котла - 60 литров. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 °С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путём охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котёл снабжён душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путём опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 9 |
| Номинальное напряжение, В | ~400/230 |
| Номинальный объем, л | 60 |
| Рабочее давление пара в пароводянойрубашке, Мпа(кгс/см) | 100 (1,0) |
| Количество Тэнов, шт | 3 |
| Время разогрева, мин, не более | 45 |
| Габаритные размеры | 1185*982*1038 |
| Диаметр котла,мм | 425 |
| Масса,кг | 205 |
Корзина пуста
