Котёл пищеварочный электричесчкий опрокидывающийся без миксера КПЭМ-250 О предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши и т.п. и для кипячения воды на крупных предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Объём котла - 250 литров. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 °С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путём охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котёл снабжён душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путём опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
| Код изделия | 1603 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 36 |
| Номинальное напряжение, В | ~400/230 |
| Номинальный объем, л | 350 |
| Рабочее давление пара в пароводянойрубашке, Мпа(кгс/см) | 100 (1,0) |
| Количество Тэнов, шт | 4 (12) |
| Время разогрева, мин, не более | 100 |
| Габаритные размеры | 1544*1058*1190 |
| Диаметр котла,мм | 800 |
| Масса,кг | 475 |
Корзина пуста
