Печь для пиццы Hualian HEP-1ST представляет собой печь для приготовления пиццы, а также прочей выпечки и блюд, не требующих пароувлажнения. Модель успешно используется в:

• пиццериях и кафе;
• закусочных и столовых;
• фуд-кортах и фуд-траках;
• ресторанах с итальянской кухней;
• пекарнях и точках быстрого питания.

Оборудование подходит для выпечки классической пиццы, хлебобулочных изделий, запекания мяса, рыбы и овощей, а также для разогрева готовых блюд. Быстрый нагрев до 350°C позволяет выпекать пиццу диаметром до 30 см всего за 2–3 минуты, что идеально для заведений с высоким потоком клиентов.

Преимущества

• Быстрый нагрев до 350°C — время разогрева всего 10 минут, что позволяет оперативно начинать работу и сокращать время ожидания для клиентов.
• Два стальных ТЭНа (сверху и снизу) — обеспечивают равномерный нагрев камеры с обеих сторон, каждый нагревательный элемент оснащен отдельным терморегулятором для точной настройки режима.
• Каменный под размером 400×400 мм — обеспечивает равномерное распределение тепла, поглощает излишнюю влагу из теста и создает хрустящую корочку, характерную для итальянской пиццы.
• Производительность 12 пицц в час — оптимальная мощность для небольшого кафе или пиццерии с умеренным потоком клиентов.
• Механическая система управления — надежная и простая, не требует специального обучения персонала. Индикаторы нагрева и таймер обеспечивают точный контроль процесса.
• Смотровое стекло из закаленной стали — визуальный контроль процесса без потери тепла.
• Внутренняя подсветка камеры — удобство наблюдения за приготовлением.
• Корпус из нержавеющей стали — гигиеничность, устойчивость к коррозии и легкий уход.
• Резиновые опорные ножки — обеспечивают устойчивую установку на столешнице.
• Ручка из бакелита — термозащитная, не нагревается при работе, безопасность персонала.

Характеристики