Применение

Печь для пиццы Hualian HEP-2ST предназначена для предприятий общественного питания и торговли. Модель успешно используется в:

• пиццериях и кафе;
• закусочных и столовых;
• фуд-кортах и фуд-траках;
• точках уличной еды (стрит-фуд);
• пекарнях и кондитерских;>
• ресторанах с итальянской и европейской кухней.

Оборудование подходит для выпечки классической итальянской пиццы, хлебобулочных изделий, запекания мяса (свежего и замороженного), рыбы, овощей, а также для быстрого разогрева готовых блюд. Две независимые камеры позволяют одновременно готовить разные продукты при разных температурах — например, выпекать пиццу в верхнем ярусе и запекать мясо в нижнем.

Преимущества

• Две независимые камеры — в каждой камере можно установить индивидуальный температурный режим и время приготовления, что расширяет ассортимент и ускоряет обслуживание.
• Быстрый нагрев до 350 °C — мощные ТЭНы (по 2 на камеру) обеспечивают высокую скорость приготовления, сокращая время ожидания для клиентов.
• Пекарский камень в каждой камере — гарантирует равномерное пропекание, хрустящую корочку и сочную середину, характерные для классической итальянской пиццы.
• Надежная конструкция — корпус из нержавеющей стали, внутренние поверхности из алюминия, ручки из термозащитного бакелита, не нагревающегося при работе.
• Визуальный контроль — смотровые окна из закаленного стекла и внутренняя подсветка позволяют следить за процессом без потери тепла.
• Простое управление — механическое управление с удобно расположенной панелью, надежное и понятное для персонала.
• Компактность — габариты 560×570×440 мм и прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость на любой столешнице.
• Экономия пространства — две печи в одном корпусе, что особенно актуально для небольших кухонь и фуд-траков.

Характеристики