Контактный гриль TATRA TCG 6040 RRR+R — это профессиональное оборудование, предназначенное для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель идеально подходит для ресторанов, стейк-хаусов, бургерных, кафе, баров и фуд-кортов.

Гриль оснащен двумя чугунными рифлеными поверхностями размером 600×400 мм каждая. Чугун обладает высокой теплоемкостью, обеспечивает равномерный нагрев и стабильную температуру, а рифленая структура создает узнаваемый рисунок прожарки на продуктах. Верхняя и нижняя плиты имеют независимую регулировку температуры, что позволяет точно настраивать режим приготовления для разных типов продуктов.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и воздействию моющих средств, что обеспечивает гигиеничность и долговечность оборудования. Электромеханическая панель управления включает выключатель питания, терморегуляторы и индикаторы нагрева.

Технологические особенности:

• Диапазон рабочих температур: от 50 до 300°C

• Оптимальная температура использования: 200-250°C

• Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут

• Общая мощность: 6 кВт (3+3 кВт)

• Напряжение питания: 220 В

Преимущества модели:

• Равномерная прожарка продукта благодаря массивным чугунным плитам

• Независимая регулировка температуры верхней и нижней поверхностей

• Емкость для сбора жира предотвращает загрязнение рабочего места

• Прижимной механизм обеспечивает полный контакт продукта с раскаленной поверхностью

• Высокая мощность гарантирует быстрое восстановление температуры после загрузки