Стол производственный Assum СПК-10/6 — закрытая рабочая станция для обработки ингредиентов при приготовлении блюд и хранения посуды с кухонным инвентарём на предприятиях общественного питания и торговли. Тумба с дверями-купе делает стол автономным: всё необходимое хранится под столешницей, отдельных шкафов не требуется.
Оборудование востребовано на объектах:
- кафе и кофейни;
- столовые и пищеблоки;
- кулинарные цеха;
- кондитерские и пекарни;
- рестораны с полным циклом;
- предприятия торговли.
На столешнице удобно нарезать ингредиенты, порционировать заготовки, собирать блюда перед подачей. Сплошная полка внутри тумбы вмещает кастрюли, гастроёмкости, доски и упаковку. Двери-купе двигаются вдоль корпуса и не занимают место перед столом. Подложка из ламинированного ДСП предотвращает прогиб столешницы под нагрузкой, а регулируемые опоры компенсируют неровности пола.
Преимущества
- Компактная закрытая станция 1000 мм — рабочая поверхность и хранение в одном корпусе, подходит для кухонь с ограниченной площадью.
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430 — пищевая нержавейка толщиной 0,7 мм прочная, долговечная и легко очищается.
- Подложка из ламинированного ДСП 16 мм — предотвращает прогиб столешницы при работе с тяжёлыми продуктами.
- Двери-купе — содержимое тумбы скрыто, створки не распахиваются и не мешают проходу.
- Сплошная полка — дополнительный уровень для посуды и инвентаря, мелкие предметы не проваливаются.
- Нагрузка на столешницу до 120 кг — достаточно для обработки ингредиентов и интенсивной ежедневной работы.
- Сварной каркас с квадратным сечением ножек 40×40 мм — конструкция устойчива, ножки толщиной 1 мм выдерживают ежедневную эксплуатацию.
- Регулируемые опоры — компенсируют неровности пола, обеспечивая устойчивость столешницы на любом покрытии.
Характеристики
| Параметр |
Значение |
| Модель |
СПК-10/6 (1000х600х850) |
| Производитель |
Assum |
| Страна производства |
Россия |
| Тип |
закрытый, рабочий |
| Установка |
пристенный |
| Наличие борта |
нет |
| Тип дверей |
купе |
| Оснащение |
сплошная полка |
| Материал корпуса |
нержавеющая сталь AISI 430 |
| Толщина стали столешницы, стенок, дверей, дна, полки |
0.7 мм |
| Материал подложки столешницы |
ДСП |
| Толщина подложки |
16 мм |
| Толщина стали ножек |
1 мм |
| Размер сечения ножек |
40×40 мм |
| Количество полок |
1 |
| Максимальная нагрузка на столешницу |
120 кг |
| Вид конструкции |
сварной |
| Регулировка опор |
есть |
| Ширина |
1000 мм |
| Глубина |
600 мм |
| Высота |
850 мм |
| Гарантия |
12 месяцев |
Рекомендации
- Небольшая кухня или кофейня: компактная тумба 1000×600 занимает мало места, но даёт и рабочую поверхность, и закрытое хранение.
- Кулинарный цех: сплошная полка внутри тумбы удобна для посуды и инвентаря, двери-купе не мешают проходу.
- Обработка ингредиентов: нагрузка до 120 кг позволяет работать с плотными продуктами и тяжёлой посудой.
- Неровный пол: перед началом работы отрегулируйте опоры — стол будет устойчив, что важно при нарезке и замесе.
- Уход за столешницей: используйте нейтральные моющие средства без абразивов и хлора, чтобы сохранить поверхность нержавеющей стали.
