Стол производственный Assum СПСБ-6/6 — самая компактная модель в серии с пристенным бортом. Шестьсот на шестьсот миллиметров — это формат, который решает конкретную задачу: добавить рабочее место там, где полноценный стол просто не встанет, или закрыть узкий участок производственной линии.

Модель востребована на объектах:

• кофейни и небольшие кафе;
• столовые и пищеблоки с ограниченной площадью;
• кондитерские и мини-пекарни;
• пищевые цеха;
• кулинарные отделы магазинов;
• фуд-траки и киоски.

На такой поверхности удобно замешивать и раскатывать небольшие партии теста, нарезать ингредиенты, порционировать закуски, ставить миксер или небольшую овощерезку. Полка-решётка снизу держит инвентарь и инструмент — они не занимают столешницу и всегда под рукой. Борт 45 мм защищает стену от брызг, а регулируемые винтовые ножки выравнивают стол на неровном полу.

Преимущества

• Шестьсот миллиметров по обеим сторонам — квадратный стол встаёт даже в узкий простенок, его можно переставлять в одиночку.
• Пристенный борт 45 мм — при работе у стены брызги и крошки остаются на столешнице, а не на отделке помещения.
• Столешница AISI 430 с подложкой ЛДСП — шлифованная сталь толщиной 0,7 мм не боится влаги и моющих средств, подложка 16 мм не даёт поверхности прогибаться.
• Нагрузка до 150 кг — запас прочности позволяет поставить на стол миксер или овощерезку и работать с плотным тестом.
• Полка-решётка из оцинкованной стали — инвентарь хранится под столешницей, решётка не собирает грязь и не задерживает влагу.
• Каркас из уголка 40×40 мм, сталь 1,5 мм — несущая конструкция рассчитана на ежедневную эксплуатацию на профессиональной кухне.
• Двойное крепление столешницы уголками — поверхность не играет и не прогибается при интенсивной работе.
• Стыкуется с линией 600-й серии — стол можно поставить в ряд с тепловым или нейтральным оборудованием той же серии.

Характеристики

Рекомендации

• Узкий простенок или угол кухни: если полноценный стол не вписывается в планировку, модель 600×600 закроет рабочую зону без ущерба для проходов.
• Дополнение к существующей линии: стол стыкуется с оборудованием 600-й серии, поэтому его можно добавить к уже собранному ряду.
• Работа с миксером или овощерезкой: перед установкой техники проверьте, что её вес вместе с продуктом не превышает 150 кг.
• Неровный пол: выкрутите винтовые ножки перед началом работы — стол перестанет шататься, и борт не будет соприкасаться со стеной.
• Уход за столешницей: не используйте хлор и абразивные губки, они разрушают защитный слой нержавеющей стали.