Стол производственный Assum СПБ-С-6/7 серии Standart — узкая модель с увеличенной глубиной. Шестьсот миллиметров по фронту и семьсот вглубь дают нестандартную геометрию: стол занимает мало места вдоль стены, но даёт больше рабочего пространства перед собой, чем стандартные модели глубиной 600 мм. Предназначен для раскатки теста и обработки ингредиентов перед приготовлением блюд на предприятиях общественного питания и торговли.

Оборудование востребовано на объектах:

• кофейни и небольшие кафе;
• столовые и пищеблоки;
• кондитерские и мини-пекарни;
• пищевые производства;
• кулинарные цеха;
• фуд-траки и киоски.

На такой поверхности удобно раскатывать тесто, нарезать ингредиенты, порционировать закуски, ставить небольшую овощерезку или миксер. Полка-решётка снизу держит посуду и инвентарь, не занимая столешницу. Борт 45 мм защищает стену от брызг, а регулируемые пластиковые опоры выравнивают стол на неровном полу.

Преимущества

• Узкий корпус при увеличенной глубине — 600 мм по фронту и 700 мм вглубь: стол экономит место вдоль стены, но оставляет больше пространства для работы перед собой.
• Нагрузка на столешницу до 150 кг — усиление ЛДСП толщиной 16 мм позволяет работать с плотным тестом и устанавливать вспомогательное оборудование.
• Столешница из нержавеющей стали AISI 430 — шлифованная пищевая поверхность толщиной 0,7 мм устойчива к влаге, моющим средствам и механическим воздействиям, легко очищается.
• Пристенный борт 45 мм — защищает стену от брызг и загрязнений, стол удобно размещать вдоль стены, экономя место в проходе.
• Полка-решётка из оцинкованной стали — дополнительное место для посуды и инвентаря, решётчатая конструкция не накапливает загрязнения.
• Оцинкованный каркас из уголка 40×40 мм — ножки и рамка столешницы толщиной 1,5 мм устойчивы к коррозии и выдерживают интенсивную ежедневную эксплуатацию.
• Z-образные крепления столешницы — усиленные соединения предотвращают прогиб поверхности под нагрузкой.
• Разборная конструкция — стол собирается на месте, что упрощает доставку и перемещение по помещению.

Характеристики

Рекомендации

• Узкий простенок с потребностью в глубине: если вдоль стены мало места, но нужно больше рабочей площади перед собой, модель 600×700 подойдёт лучше стандартной 600×600.
• Работа с тестом: глубина 700 мм удобна для раскатки — тесто не упирается в борт, а руки остаются на столешнице.
• Дополнение к линии 700-й серии: стол стыкуется с оборудованием той же серии, поэтому его можно добавить к существующему ряду.
• Неровный пол: перед началом работы отрегулируйте пластиковые опоры — стол будет устойчив, что важно при замесе и рубке.
• Уход за столешницей: используйте нейтральные моющие средства без абразивов и хлора, чтобы сохранить поверхность нержавеющей стали.