Стол производственный Abat СТО-7-1 — это рабочая поверхность для разделки продуктов, раскатки теста и подготовки ингредиентов, совмещённая с системой хранения. Модель подходит для предприятий, где важно компактно организовать рабочее место повара или кондитера, не жертвуя полезной площадью.

Оборудование востребовано на объектах:

• кафе и рестораны;
• столовые и фастфуд;
• пекарни и кондитерские цеха;
• пиццерии;
• пищевые производства;
• магазины кулинарии;
• фуд-траки и небольшие кухни.

Стол используется для обработки овощей, мяса, рыбы, замеса и раскатки теста. Три выдвижных ящика позволяют держать под рукой ножи, лопатки, специи и другой инвентарь, а нижняя полка служит для хранения посуды, упаковки или продуктов, не требующих особого температурного режима. Регулируемые ножки дают возможность выставить столешницу ровно даже на неровном полу.

Преимущества

• Столешница выдерживает до 100 кг — можно работать с тяжёлым тестом, крупными кусками мяса, устанавливать дополнительное оборудование, не опасаясь деформации поверхности.
• Три выдвижных ящика для организации рабочего места — инвентарь и мелкие принадлежности хранятся рядом с зоной обработки, что экономит время на поиск и поддерживает порядок.
• Нижняя полка с нагрузкой до 19 кг — дополнительное место для кастрюль, досок, упаковочных материалов или продуктов в закрытой таре.
• Нержавеющая сталь в конструкции — корпус и столешница устойчивы к влаге, моющим средствам и механическим воздействиям, легко очищаются и соответствуют санитарным требованиям.
• Компактные габариты 1000×700 мм — стол занимает немного места, подходит для небольших кухонь, где каждый сантиметр рабочей зоны на счету.
• Регулировка высоты ножек — поверхность выставляется горизонтально, персоналу комфортно работать, а пол защищён от царапин резиновыми вставками.
• Нагрузка на каждый ящик до 5 кг — достаточно для хранения стандартного набора ножей, лопаток, венчиков, формочек или небольших упаковок сыпучих продуктов.
• Российское производство Abat — модель рассчитана на условия интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания.

Характеристики

Рекомендации

• Небольшая кухня или зона подготовки: стол шириной 1 метр станет компактным рабочим местом, а ящики компенсируют отсутствие отдельной тумбы для инвентаря.
• Кондитерский цех или пиццерия: столешница с нагрузкой до 100 кг подходит для раскатки теста и работы с тяжёлыми ингредиентами.
• Линия раздачи или холодный цех: нижняя полка позволяет держать запас посуды или упаковки в непосредственной близости от рабочей зоны.
• Ограниченное пространство: перед покупкой проверьте, что габариты 1000×700 мм вписываются в планировку, а доступ к ящикам остаётся свободным.
• Интенсивная эксплуатация: для очистки используйте средства, не содержащие хлор и агрессивные кислоты, чтобы сохранить поверхность нержавеющей стали.