Стол производственный островной Abat СПРО-7-5 краш — рабочая поверхность для приготовления, сортировки и фасовки продуктов на предприятиях общественного питания и в супермаркетах. Островная установка обеспечивает доступ к столешнице со всех сторон, что позволяет работать нескольким сотрудникам одновременно или использовать стол как центральную станцию для разделки и сборки блюд.

Оборудование подходит для оснащения:

• ресторанов и кафе с открытой кухней;
• супермаркетов и кулинарных отделов;
• пищевых производств и цехов;
• столовых и комбинатов питания;
• кондитерских и пекарен;
• фуд-кортов и предприятий фастфуда.

Стол используется для раскатки теста, разделки мяса и рыбы, нарезки овощей, фасовки и сортировки товаров, а также установки вспомогательного кухонного оборудования. Столешница без пристенного борта остаётся полностью свободной для работы, а усиливающие перемычки с четырёх сторон придают конструкции жёсткость. Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками компенсируют неровности пола и защищают напольное покрытие от царапин.

Преимущества

• Столешница из нержавеющей стали AISI 304 — пищевая нержавейка устойчива к коррозии, деформации и воздействию моющих средств, легко очищается и соответствует санитарным требованиям для пищевых производств.
• Влагостойкая фанера 12 мм в основе столешницы — деревянная подложка придаёт рабочей поверхности дополнительную жёсткость, снижает уровень шума и вибраций при работе с продуктами.
• Нагрузка на столешницу до 100 кг — достаточно для разделки крупных кусков мяса, работы с тяжёлым тестом и установки электромеханического оборудования.
• Каркас из окрашенной профилированной трубы — порошковая краска защищает сталь от коррозии, а квадратное сечение трубы обеспечивает устойчивость конструкции при интенсивной ежедневной эксплуатации.
• Усиливающие перемычки с четырёх сторон — дополнительные рёбра жёсткости предотвращают деформацию каркаса и продлевают срок службы стола.
• Островная установка и отсутствие борта — стол можно разместить в центре помещения, работать с любой стороны и соединять с другим оборудованием для организации рабочих линий.
• Регулируемые по высоте ножки — винтовые опоры с резиновыми накладками компенсируют неровности пола до 20 мм, обеспечивая устойчивость столешницы.
• Разборная конструкция — стол поставляется в удобной упаковке, собирается на месте эксплуатации, что упрощает транспортировку и хранение.

Характеристики

Рекомендации

• Ресторан или супермаркет с открытой кухней: островная установка позволяет разместить стол в центре производственной зоны и организовать работу нескольких поваров одновременно.
• Линия подготовки или раздачи: стол совместим с другим оборудованием 700-й серии Abat, что даёт возможность собрать рабочую линию под конкретную планировку цеха.
• Помещение с неровным полом: регулируемые ножки с резиновыми вставками обеспечат устойчивость столешницы на плитке, бетоне или старом покрытии.
• Интенсивная эксплуатация: для очистки столешницы из нержавеющей стали используйте мягкие моющие средства без хлора и абразивов, чтобы сохранить поверхность.
• Комплектация полкой: если требуется хранение инвентаря под столешницей, полка-решётка или сплошная полка заказывается отдельно.