Стол производственный Assum СП-С-12/7 — универсальная рабочая поверхность для предприятий общественного питания, торговли и пищевых производств. Модель серии Standart предназначена для раскатки теста, обработки и разделки ингредиентов, а также может использоваться как дополнительное место для установки кухонных приборов и электромеханического оборудования. Центральная установка и сплошная столешница без борта делают стол удобным как для отдельного использования, так и в составе рабочей линии серии 700.

Оборудование подходит для оснащения:

• кафе и закусочных;
• столовых и пищеблоков;
• кондитерских и пекарен;
• пиццерий;
• пищевых цехов и производств;
• супермаркетов с собственным производством.

Стол используется для подготовки ингредиентов, порционирования, временного размещения продуктов и инвентаря. Полка-решётка в нижней части служит для хранения посуды, досок и расходных материалов, а также выполняет функцию дополнительной обвязки опор, повышая жёсткость конструкции. Регулируемые пластиковые опоры позволяют выставить столешницу ровно даже на неровном полу.

Преимущества

• Нагрузка на столешницу до 150 кг — усиление ЛДСП толщиной 16 мм позволяет работать с тяжёлыми продуктами и устанавливать на стол электромеханическое оборудование.
• Столешница из нержавеющей стали AISI 430 — шлифованная поверхность толщиной 0,7 мм устойчива к влаге, моющим средствам и механическим воздействиям, легко очищается и соответствует санитарным требованиям.
• Рабочая поверхность 1200×700 мм — достаточная площадь для разделки и подготовки продуктов, при этом стол остаётся компактным для небольших помещений.
• Полка-решётка из оцинкованной стали — дополнительное место для инвентаря, при этом решётчатая конструкция не накапливает загрязнения и обеспечивает вентиляцию хранящихся предметов.
• Оцинкованный каркас из уголка 40×40 мм — ножки и рамка столешницы толщиной 1,5 мм устойчивы к коррозии и выдерживают интенсивную ежедневную эксплуатацию.
• Z-образные крепления столешницы — усиленные соединения по углам и в центре предотвращают прогиб поверхности под нагрузкой.
• Разборная конструкция — стол собирается на месте эксплуатации, что упрощает доставку и перемещение по помещению.
• Совместимость с линией 700-й серии — стол можно использовать отдельно или объединять с другими моделями Assum Standart для организации рабочих линий.

Характеристики

Рекомендации

• Кухня средней загрузки: рабочая поверхность 1200×700 мм и нагрузка до 150 кг позволяют готовить крупные партии продуктов и размещать вспомогательное оборудование.
• Линия подготовки или раздачи: стол совместим с другими моделями серии Standart и оборудованием 700-й серии, что позволяет собрать рабочую линию под конкретную планировку цеха.
• Помещение с неровным полом: регулируемые пластиковые опоры обеспечат устойчивость столешницы на плитке, бетоне или старом покрытии.
• Интенсивная эксплуатация: для очистки шлифованной столешницы используйте мягкие моющие средства без абразивов, чтобы сохранить поверхность нержавеющей стали.
• Планировка цеха: при размещении стола оставляйте свободный доступ к полке-решётке и пространство для работы персонала с рабочей стороны.