Стол производственный Assum СПС-18/7 — напольная нейтральная модель профессионального назначения. Устанавливается в производственных помещениях заведений общепита в качестве рабочей поверхности при приготовлении и сервировке блюд, подготовке теста для выпечки, а также эксплуатируется как подставка под электромеханическое оборудование: тестомесы, планетарные миксеры.

Оборудование подходит для оснащения:

• столовых и пищеблоков;
• кафе и ресторанов;
• кондитерских и пекарен;
• пищевых цехов и производств;
• супермаркетов с собственным производством;
• комбинатов питания.

Стол используется для подготовки ингредиентов, порционирования, временного размещения продуктов и инвентаря. Полка-решётка в нижней части служит для хранения посуды, досок и расходных материалов, а также выполняет функцию дополнительной обвязки опор, повышая жёсткость конструкции. Регулируемые пластиковые опоры позволяют выставить столешницу ровно даже на неровном полу.

Преимущества

• Нагрузка на столешницу до 150 кг — усиление ЛДСП толщиной 16 мм позволяет работать с тяжёлыми продуктами и устанавливать на стол тестомесы и планетарные миксеры.
• Столешница из нержавеющей стали AISI 430 — шлифованная поверхность толщиной 0,7 мм устойчива к влаге, моющим средствам и механическим воздействиям, легко очищается и соответствует санитарным требованиям.
• Рабочая поверхность 1800×700 мм — увеличенная длина даёт достаточно места для приготовления и сервировки блюд, а также для одновременной работы нескольких сотрудников.
• Полка-решётка из оцинкованной стали — дополнительное место для хранения инвентаря и сушки посуды, при этом решётчатая конструкция не накапливает загрязнения.
• Оцинкованный каркас из уголка 40×40 мм — ножки и рамка столешницы толщиной 1,5 мм устойчивы к коррозии и выдерживают интенсивную ежедневную эксплуатацию.
• Усиленное крепление столешницы — восемь уголков — соединения по углам и в центре предотвращают прогиб поверхности под нагрузкой.
• Разборная конструкция — стол поставляется в виде несомой металлоконструкции и столешницы, собирается на месте эксплуатации, что упрощает доставку.
• Совместимость с линией 700-й серии — стол можно встраивать в линию нейтрального или теплового оборудования 700-й серии.

Характеристики

Рекомендации

• Кухня с большой загрузкой: рабочая поверхность 1800×700 мм и нагрузка до 150 кг позволяют организовать полноценное рабочее место для приготовления и сервировки блюд.
• Линия подготовки или раздачи: стол совместим с оборудованием 700-й серии, что позволяет встроить его в линию нейтрального или теплового оборудования.
• Установка электромеханического оборудования: стол подходит как подставка под тестомесы и планетарные миксеры — усиленная столешница выдерживает вес техники.
• Помещение с неровным полом: регулируемые пластиковые опоры обеспечат устойчивость столешницы на плитке, бетоне или старом покрытии.
• Интенсивная эксплуатация: для очистки шлифованной столешницы используйте мягкие моющие средства без абразивов, чтобы сохранить поверхность нержавеющей стали.