Стол производственный Assum СПС-10/7 — универсальная рабочая поверхность для предприятий общественного питания и торговли. Модель серии Standart предназначена для разделки и нарезки продуктов, раскатки теста, сервировки блюд, а также установки вспомогательного кухонного оборудования. Центральная установка и сплошная столешница без борта делают стол удобным как для отдельного использования, так и в составе рабочей линии серии 700.
Оборудование подходит для оснащения:
- кафе и закусочных;
- столовых и фастфуда;
- кондитерских и пекарен;
- пищевых цехов;
- кулинарных отделов магазинов;
- супермаркетов с собственной кулинарией;
- пиццерий и ресторанов.
Стол используется для подготовки ингредиентов, порционирования, временного размещения продуктов и инвентаря. Полка-решётка в нижней части служит для хранения посуды, досок и расходных материалов, а также выполняет функцию дополнительной обвязки опор, повышая жёсткость конструкции. Регулируемые пластиковые опоры позволяют выставить столешницу ровно даже на неровном полу.
Преимущества
- Нагрузка на столешницу до 150 кг — усиление ламинированной ДСП толщиной 16 мм позволяет работать с тяжёлыми продуктами и устанавливать на стол электромеханическое оборудование.
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430 — поверхность устойчива к влаге, моющим средствам и механическим воздействиям, соответствует санитарным требованиям и легко очищается.
- Рабочая поверхность 1000×700 мм — достаточная площадь для разделки, нарезки и подготовки продуктов, при этом стол остаётся компактным для небольших помещений.
- Полка-решётка из оцинкованной стали — дополнительное место для инвентаря, при этом решётчатая конструкция не накапливает грязь и обеспечивает вентиляцию хранящихся предметов.
- Оцинкованный каркас из уголка 40×40 мм — ножки и рамка столешницы устойчивы к коррозии и выдерживают интенсивную ежедневную эксплуатацию.
- Усиленные Z-образные крепления столешницы — соединения по углам и в центре предотвращают прогиб поверхности под нагрузкой.
- Разборная конструкция — стол собирается на месте эксплуатации, что упрощает доставку и перемещение по помещению.
- Совместимость с линией серии 700 — стол можно использовать отдельно или объединять с нейтральным и тепловым оборудованием для организации рабочих линий.
Характеристики
| Параметр |
Значение |
| Модель |
СПС-10/7 (СП-С-10/7) |
| Производитель |
Assum |
| Серия |
Standart |
| Страна производства |
Россия |
| Тип |
рабочий, открытый |
| Установка |
центральный |
| Оснащение |
полка-решётка |
| Материал столешницы |
нержавеющая сталь AISI 430 |
| Толщина столешницы |
0.7 мм |
| Усиление столешницы |
ЛДСП 16 мм |
| Материал каркаса |
оцинкованная сталь |
| Профиль ножек |
уголок 40×40 мм |
| Толщина стали каркаса |
1.5 мм |
| Толщина полки-решётки |
0.7 мм |
| Максимальная нагрузка на столешницу |
150 кг |
| Вид конструкции |
разборный |
| Регулировка опор |
есть |
| Ширина |
1000 мм |
| Глубина |
700 мм |
| Высота |
850 мм |
| Вес без упаковки |
21–24 кг |
| Вес в упаковке |
19.7 кг |
Рекомендации
- Кухня средней загрузки: рабочая поверхность 1000×700 мм и нагрузка до 150 кг позволяют готовить крупные партии продуктов и размещать вспомогательное оборудование.
- Линия подготовки или раздачи: стол совместим с другими моделями серии Standart и оборудованием серии 700, что позволяет собрать рабочую линию под конкретную планировку цеха.
- Помещение с неровным полом: регулируемые опоры обеспечат устойчивость столешницы на плитке, бетоне или старом покрытии.
- Интенсивная эксплуатация: для очистки столешницы используйте мягкие моющие средства без абразивов, чтобы сохранить поверхность нержавеющей стали.
- Планировка цеха: при размещении стола оставляйте свободный доступ к полке-решётке и пространство для работы персонала с рабочей стороны.
