Мармит предназначен для хранения первых и вторых блюд в гастроёмкостях и наплитной посуде в горячем виде и для раздачи потребителям. Внизу находится нейтральный шкаф, в котором хранится кухонная посуда. Гастроемкости подогреваютсягорячим паром. Двойная полка с подсветкой. Регулируемые ножки
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 3.021 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Количество ламп освещения, шт. | 1 |
| Количество ТЭН-ов/ПЭН-ов, шт. | 3 |
| Количество полок, шт. | 2 |
| Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 | 15 |
| Температура воздуха в ванне, °С, не более | 85 |
| Время разогрева ванны до рабочей температуры, мин | 30 |
| Комплект гастроемкостей | 2xGN1/1-150, 2xGN1/2-150, 3xGN1/3-150, |
| Габаритные размеры, мм | 1500x805(1030)x1365 |
| Масса, кг | 110 |
