Противень Mecon 600×400 мм — универсальная форма для выпекания хлеба, пирогов, пиццы, круассанов и других кулинарных изделий. Подходит как для домашнего использования, так и для профессиональных кухонь, где важны качество и стабильность результата.

Изделие востребовано на объектах:

• пекарни и кондитерские;
• пиццерии;
• кафе и рестораны;
• предприятия фастфуда;
• кулинарные цеха;
• домашние кухни.

Противень используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, запекания овощей и мяса, приготовления пиццы и пирогов. Сплошное исполнение без перфорации подходит для жидких и полужидких начинок, которые не должны вытекать. Четыре борта под углом 90° удерживают продукт и обеспечивают аккуратную форму изделий.

Преимущества

• Алюминиевый корпус — лёгкий, хорошо проводит тепло, обеспечивает равномерный прогрев и равномерное пропекание изделий.
• Сплошное исполнение — подходит для выпечки с жидкими начинками, соусами и тестом, которое не должно вытекать.
• Толщина стали 1,5 мм — прочная конструкция, устойчивая к деформации при нагреве и ежедневной эксплуатации.
• Четыре борта под углом 90° — удерживают продукт, формируют ровные края изделий.
• Заваренные углы и завальцованные края — без острых кромок, безопасны в работе и удобны при очистке.
• Без покрытия — можно использовать с пергаментом или силиконовым ковриком, а также мыть без ограничений по средствам.
• Компактная индивидуальная упаковка из гофрокартона — удобно хранить и транспортировать, защита от повреждений при доставке.
• Стандартный размер 600×400 мм — совместим с большинством профессиональных конвекционных печей и пароконвектоматов.

Характеристики