Жарочная поверхность Airhot GE-730/F — современное тепловое оборудование для быстрой и качественной жарки мяса, рыбы, пассеровки овощей и других продуктов. Такое оборудование особо актуально для кафе, закусочных и других типов заведений питания, где есть дефицит рабочей площади. Модель имеет компактные размеры и устанавливается настольно, позволяя увеличить производительность профессиональной кухни и снизить временные затраты на мытьё сковородок.
Преимущества
- Две независимые зоны нагрева — можно одновременно готовить разные блюда при своих температурах на одной поверхности, что ускоряет работу и расширяет меню.
- Широкий диапазон от +50 до +300 °C — от деликатного томления до интенсивной обжарки. Электромеханическое управление простое и надежное.
- Одна плоская жарочная поверхность — большая рабочая площадь для размещения нескольких порций одновременно, без «мертвых» зон.
- Защитный бортик с трёх сторон — исключает разбрызгивание жира в процессе обжарки, сохраняя рабочее место чистым.
- Поддон для стекаемого жира — собирает излишки масла, упрощает уборку и снижает расход жира.
- Корпус из нержавеющей стали — гигиеничность, устойчивость к коррозии, долговечность и легкий уход.
- Настольная компактность — ширина 730 мм, глубина 515 мм, высота 245 мм. Идеально для небольших кухонь и фуд-траков.
Характеристики
| Параметр |
Значение |
| Модель |
Airhot GE-730/F |
| Тип оборудования |
Жарочная поверхность электрическая |
| Количество зон нагрева |
2 (независимая регулировка) |
| Температурный диапазон |
от +50 до +300 °C |
| Тип управления |
Электромеханическое |
| Материал корпуса |
Нержавеющая сталь |
| Жарочная поверхность |
1 плоская |
| Защитный бортик |
С трёх сторон |
| Поддон для жира |
Есть |
| Духовой шкаф |
Нет |
| Особенность подключения |
Без штекера — требуется штекер 25–32 А |
| Габариты (Ш×Г×В) |
730 × 515 × 245 мм |
| Вес (нетто) |
27 кг |
| Вес (брутто) |
32 кг |
| Производитель |
AIRHOT (Китай) |
| Гарантия |
6 месяцев |
Рекомендации
- Для компактных кухонь: Модель заменяет несколько сковород, экономит место и время на мытьё. Оптимальна для кафе, закусочных и фуд-траков.
- Перед первым использованием: Установите на устойчивую поверхность, включите на максимальную температуру на 10–15 минут для выжигания производственной смазки. Остудите и протрите.
- Эксплуатация: Используйте две зоны под разные задачи — например, мясо на одной, овощи на другой. Это исключает смешивание запахов и ускоряет работу.
- Уход и очистка: Очищайте поверхность после каждого использования мягкой губкой с нейтральным средством. Не применяйте абразивы и металлические щётки. Регулярно опорожняйте поддон для жира.
- Подключение: Обратите внимание — оборудование не оснащено штекером питания. Для подключения к электросети необходим штекер от 25 до 32 А. Подключение должен выполнять квалифицированный электрик.
