Смесь для граниты «Энерджи» (Гуарана) — это профессиональная сухая основа для приготовления бодрящего холодного десерта (гранита, слаш, фруктовый снег) в кафе, ресторанах, фуд-траках, киосках, кинозалах, спорт-барах и на фуд-кортах. Что такое гранита? Это не мороженое и не напиток, а нечто среднее — мелкая ледяная крошка на основе натуральных экстрактов. В отличие от молочных десертов, гранита не содержит жира, белка, кальция и стабилизаторов. Это легкий, освежающий, тонизирующий десерт, который активно набирает популярность в России, следуя за европейскими курортами. Гранита подается как самостоятельное лакомство для быстрого заряда энергией или используется в качестве основы для энергетических и алкогольных коктейлей.

Технология приготовления максимально проста и не требует специального оборудования, кроме самого гранитора. Содержимое пакета 1 кг растворить в 6 литрах охлажденной питьевой воды. Для облегчения работы гранитора воду рекомендуется предварительно охладить. Перемешивать смесь с водой можно обычной ложкой или венчиком — она растворяется быстро и без комков. После этого полученную массу заливают в гранитор. В зависимости от желаемой насыщенности вкуса, цвета и аромата, количество воды можно варьировать от 6 до 8 литров на 1 кг смеси. Смесь производится в России. Вкус «Энерджи» (Гуарана) — один из самых востребованных в линейке наряду с клубникой, мохито, колой и черной смородиной, особенно среди молодой и активной аудитории.

Ключевые особенности

• Натуральный состав с экстрактом гуараны: В составе — сахар, натуральные пищевые волокна, лимонная кислота, экстракт гуараны (натуральный источник кофеина), натуральные ароматизаторы и красители. Продукт не содержит жиров, белков и ГМО — идеально для аудитории, следящей за питанием.
• Бодрящий эффект: Благодаря натуральному экстракту гуараны гранита мягко тонизирует, повышает концентрацию и настроение без резкого скачка сахара. Отличная альтернатива энергетическим напиткам.
• Простое и быстрое приготовление: Всего два шага: растворил 1 кг смеси в 6 литрах холодной воды, перемешал — и залил в гранитор. Персонал справится за 2–3 минуты без специального обучения.
• Экономичная порционность: Из 1 кг смеси получается от 30 до 33 порций готового десерта (по 200–300 мл). Себестоимость порции минимальна при высокой розничной цене.
• Яркий цитрусово-ягодный вкус: Освежающий кисло-сладкий вкус с характерными нотами гуараны и тропических фруктов. Гарантированно привлекает поклонников энергетиков и необычных десертов.