Airhot TK-25 — это профессиональный аппарат для приготовления традиционного японского блюда такояки, предназначенный для использования на предприятиях общественного питания и торговли . Модель идеально подходит для ресторанов азиатской кухни, кафе, баров, закусочных, фуд-кортов и уличной торговли .

Такояки представляют собой небольшие шарики (диаметром 3-5 см) из жидкого теста с начинкой из отварного осьминога и других ингредиентов . Это популярное блюдо японского фаст-фуда, изобретенное в Осаке в 1935 году и с тех пор завоевавшее популярность во всем мире . Весь процесс приготовления занимает всего несколько минут и может стать настоящим шоу, привлекающим внимание посетителей .

Конструкция и материалы:

• Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и соответствие санитарным нормам .

• Рабочая поверхность из чугуна с антипригарным покрытием гарантирует равномерный нагрев, долгий срок службы и легкое извлечение готовых шариков без пригорания .

• 56 ячеек позволяют готовить большую партию такояки за один цикл, что значительно повышает производительность .

• Диаметр шариков: 40 мм — оптимальный размер для классической подачи .

• Размер рабочей поверхности: по одним данным 400×300 мм , по другим — 260×260 мм .

Управление и функционал:

• Терморегулятор позволяет точно настраивать температуру нагрева под различные рецептуры и типы теста .

• Простота использования не требует специального обучения персонала.

Важные технические нюансы:

• Для подключения к электросети необходим штекер питания 16А, который не входит в комплект поставки и приобретается отдельно .

• В разных источниках указаны различные габариты:

  • 462×470×190 мм 

  • 310×335×185 мм 

• Страна производства: Китай .

Применение:
Аппарат подходит не только для классических такояки с осьминогом, но и для экспериментов с различными начинками: сыр, колбаса, креветки, овощи, что позволяет расширить меню и удивить гостей.