Airhot TK-25 — это профессиональный аппарат для приготовления традиционного японского блюда такояки, предназначенный для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Модель идеально подходит для ресторанов азиатской кухни, кафе, баров, закусочных, фуд-кортов и уличной торговли.

Такояки представляют собой небольшие шарики (диаметром 3-5 см) из жидкого теста с начинкой из отварного осьминога и других ингредиентов. Это популярное блюдо японского фаст-фуда, изобретенное в Осаке в 1935 году и с тех пор завоевавшее популярность во всем мире. Весь процесс приготовления занимает всего несколько минут и может стать настоящим шоу, привлекающим внимание посетителей.

Конструкция и материалы:

• Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и соответствие санитарным нормам.
• Рабочая поверхность из чугуна с антипригарным покрытием гарантирует равномерный нагрев, долгий срок службы и легкое извлечение готовых шариков без пригорания.
• 56 ячеек позволяют готовить большую партию такояки за один цикл, что значительно повышает производительность.
• Диаметр шариков: 40 мм — оптимальный размер для классической подачи.
• Размер рабочей поверхности: по одним данным 400×300 мм, по другим — 260×260 мм.

Управление и функционал:

• Терморегулятор позволяет точно настраивать температуру нагрева под различные рецептуры и типы теста.
• Простота использования не требует специального обучения персонала.

Важные технические нюансы:

• Для подключения к электросети необходим штекер питания 16А, который не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.
• В разных источниках указаны различные габариты:
  • 462×470×190 мм
  • 310×335×185 мм
• Страна производства: Китай.

Применение:
Аппарат подходит не только для классических такояки с осьминогом, но и для экспериментов с различными начинками: сыр, колбаса, креветки, овощи, что позволяет расширить меню и удивить гостей.