Стол разделочный СР-2/1800/600 — вытянутая рабочая поверхность для разделки и обработки пищевых продуктов, а также вспомогательное место для кухонного инвентаря. Модель без борта с прямоугольной столешницей позволяет располагать стол в любом месте помещения и работать с любой стороны.
Оборудование востребовано на объектах:
- производственные цеха предприятий общественного питания;
- супермаркеты и кулинарные отделы;
- комбинаты пищевой промышленности;
- столовые и пищеблоки;
- кондитерские и пекарни;
- кулинарные производства.
На такой поверхности удобно разделывать мясо и рыбу, нарезать овощи, раскатывать тесто, выкладывать заготовки. Полка-решётка снизу служит для хранения посуды, досок и инвентаря, а также усиливает жёсткость каркаса. Регулируемые опоры компенсируют неровности пола и защищают покрытие от царапин.
Преимущества
- Длина 1800 мм — увеличенная рабочая зона для разделки крупных партий продуктов, нарезки и одновременной работы нескольких сотрудников.
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм — пищевая нержавейка устойчива к коррозии и моющим средствам, соответствует санитарным требованиям.
- Подложка из ламинированной ДСП 16 мм — увеличивает прочность столешницы, исключает прогиб под нагрузкой и предотвращает попадание древесной пыли на продукты.
- Края столешницы с подгибом — кромки закрыты, риск травматизма персонала исключён.
- Каркас из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм — стойки в виде уголка с фальцованными краями повышают жёсткость конструкции и безопасны в эксплуатации.
- Полка-решётка из оцинкованной стали 1,2 мм — дополнительное место для хранения, расположена на высоте 350 мм от пола.
- Регулируемые опоры — ножки из нержавеющей стали с пластиковой подложкой компенсируют неровности пола в пределах 20 мм и не царапают покрытие.
- Разборная конструкция — стол собирается болтами М6, поставляется в удобной упаковке, что упрощает транспортировку и хранение.
Характеристики
| Параметр |
Значение |
| Модель |
СР-2/1800/600 |
| Серия |
СР |
| Тип |
разделочный, рабочий |
| Установка |
центральный |
| Наличие борта |
нет |
| Оснащение |
полка-решётка |
| Материал столешницы |
нержавеющая сталь AISI 430 |
| Толщина стали столешницы |
0.8 мм |
| Усиление столешницы |
ламинированная ДСП 16 мм |
| Толщина столешницы |
40 мм |
| Материал каркаса |
оцинкованная сталь |
| Толщина стали каркаса |
1.2 мм |
| Профиль ножек |
уголок с фальцованными краями |
| Материал полки |
оцинкованная сталь |
| Толщина стали полки |
1.2 мм |
| Высота полки от пола |
350 мм |
| Максимальная нагрузка на стол |
100 кг |
| Диапазон регулировки опор |
20 мм |
| Вид конструкции |
разборный, болты М6 |
| Ширина |
1800 мм |
| Глубина |
600 мм |
| Высота |
870 мм |
| Вес |
34.4 кг |
Рекомендации
- Цех с высокой загрузкой: длины 1800 мм хватает для разделки крупных партий продуктов и одновременной работы нескольких сотрудников.
- Открытая кухня или зона раздачи: стол без борта смотрится аккуратно и позволяет работать с любой стороны.
- Супермаркет или кулинарный отдел: полка-решётка на высоте 350 мм от пола удобна для хранения гастроёмкостей и упаковки.
- Неровный пол: перед началом работы отрегулируйте опоры в пределах 20 мм — стол будет устойчив, пластиковые подложки не поцарапают покрытие.
- Уход: используйте нейтральные моющие средства без абразивов и хлора — это продлит срок службы нержавеющей стали.
