Стол производственный закрытый Assum СПКБ-С-15/6 серии Стандарт — рабочая поверхность с закрытой системой хранения. Модель предназначена для раскатки теста и обработки ингредиентов для приготовления блюд, а также хранения посуды и кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания и торговли. В отличие от открытых столов, под столешницей расположена тумба с дверями-купе и промежуточной сплошной полкой — посуда и инвентарь скрыты от посторонних глаз и защищены от пыли и загрязнений. Борт высотой 45 мм по заднему краю предохраняет стену от брызг, а пристенная установка делает стол удобным для линейного размещения вдоль стены.
Модель выбирают для:
- кафе и ресторанов;
- столовых и пищеблоков;
- кондитерских и пекарен;
- кулинарных цехов;
- пищевых производств;
- предприятий торговли.
На столешнице удобно раскатывать тесто, нарезать ингредиенты, собирать блюда перед подачей. Тумба вмещает кастрюли, гастроёмкости, доски, упаковку — всё скрыто за дверями-купе, которые не распахиваются и не мешают проходу. Промежуточная сплошная полка делит внутреннее пространство на два уровня. Регулируемые опоры компенсируют неровности пола.
Преимущества
- Закрытая тумба с дверями-купе — посуда и инвентарь скрыты от посторонних глаз и защищены от пыли, двери не занимают место при открывании.
- Столешница и двери из нержавеющей стали AISI 430 — пищевая нержавейка толщиной 0,7 мм упрощает санитарную обработку и соответствует гигиеническим требованиям.
- Борт 45 мм по заднему краю — защищает стену от брызг и загрязнений при работе у стены.
- Нагрузка на столешницу до 120 кг — достаточно для раскатки теста, разделки крупных партий продуктов и установки вспомогательного оборудования.
- Промежуточная сплошная полка — делит внутреннее пространство тумбы на два уровня, удобно для хранения гастроёмкостей и посуды разного размера.
- Прочный сварной каркас с рёбрами жёсткости — конструкция полки усилена, опоры из углового профиля 40×40 мм толщиной 1,5 мм устойчивы к коррозии и выдерживают интенсивную эксплуатацию.
- Регулируемые по высоте опоры — компенсируют неровности пола, пластиковые подпятники не царапают покрытие.
- Пристенная установка — стол удобно размещать вдоль стены, экономя место в проходе.
Характеристики
| Параметр |
Значение |
| Модель |
СПКБ-С-15/6 |
| Производитель |
Assum |
| Серия |
Стандарт |
| Страна производства |
Россия |
| Тип |
закрытый, рабочий |
| Установка |
пристенный |
| Наличие борта |
да, высота 45 мм |
| Наличие дверей |
да, двери-купе |
| Оснащение |
промежуточная сплошная полка |
| Материал столешницы |
нержавеющая сталь AISI 430 |
| Материал дверей |
нержавеющая сталь AISI 430 |
| Материал боковых стенок, дна, полки |
оцинкованная сталь |
| Толщина стали столешницы, полки, дверей |
0.7 мм |
| Материал каркаса |
оцинкованная сталь |
| Толщина стали опор |
1.5 мм |
| Размеры профиля опор |
40×40 мм |
| Отступ опор |
15 мм |
| Максимальная нагрузка на столешницу |
120 кг |
| Вид конструкции |
сварной |
| Регулировка опор |
есть, пластиковые подпятники |
| Ширина |
1500 мм |
| Глубина |
600 мм |
| Высота |
850 мм |
Рекомендации
- Кафе или столовая с открытой зоной: закрытая тумба позволяет убрать посуду и инвентарь с глаз, сохраняя аккуратный вид рабочего места.
- Пристенное размещение: борт 45 мм защитит стену от брызг, а двери-купе не будут мешать проходу при открывании.
- Раскатка теста и разделка: длина 1500 мм даёт достаточно места для работы с крупными партиями, а нагрузка до 120 кг выдерживает интенсивную эксплуатацию.
- Хранение гастроёмкостей: промежуточная сплошная полка делит объём тумбы на два уровня — удобно для посуды разного размера.
- Неровный пол: перед началом работы отрегулируйте опоры — стол будет устойчив, пластиковые подпятники не поцарапают покрытие.
