Морозильный ларь Бирюса 355KX — профессиональное оборудование для заведений общественного питания, магазинов, торговых точек и пищевых производств. Модель подходит для заморозки и длительного хранения продуктов и полуфабрикатов. Ларь может быть установлен в торговых залах или подсобных помещениях с температурой воздуха 16–32 °C и уровнем влажности до 55%. Оборудование успешно применяется в:

• продуктовых магазинах и торговых точках;
• кафе, столовых и ресторанах;
• пищевых производствах и цехах;
• складах и подсобных помещениях;
• предприятиях по переработке мяса, рыбы и полуфабрикатов.

Преимущества

• Внутренняя камера объёмом 330 литров — оптимальная вместимость для торговой точки или небольшого производства. Позволяет хранить значительные партии замороженной продукции без перегрузки.
• Режим быстрой заморозки — быстрое замораживание свежих продуктов с сохранением структуры, вкуса и полезных свойств.
• Температура хранения не выше -18 °C — надёжная заморозка и длительное хранение продуктов без потери качества.
• Глухая крышка — обеспечивает полную герметичность камеры, исключает утечку холода и защищает продукты от пыли и света.
• Время сохранения температуры при отключении — от -18 до -9 °C не менее 12 часов. Продукты остаются замороженными даже при длительном отключении электроэнергии.
• Две подвесные корзины в комплекте — удобная сортировка продуктов и быстрый доступ к нужным позициям без перебора содержимого.
• 4 опорных колеса (2 поворотных, 2 фиксированных) — ларь легко перемещается по залу или складу и надёжно фиксируется на месте.
• Механическая система управления — простота и надёжность, не требует специального обучения персонала.
• Статическая система охлаждения — равномерное распределение холода без принудительного обдува, продукты не заветриваются.
• Хладагент R600a — экологичный и энергоэффективный.
• Климатический класс N — стабильная работа при температуре окружающей среды от +16 до +32 °C.
• Гарантия 12 месяцев — уверенность в качестве и надёжности от российского производителя.

Характеристики

Рекомендации

• Для магазинов и торговых точек: Объём 330 л и две корзины позволяют организовать удобную выкладку замороженных продуктов. Глухая крышка защищает товар от пыли и света.
• Для пищевых производств: Ларь подходит для хранения партий сырья и полуфабрикатов. Механическое управление простое и надёжное, не требует обучения персонала.
• Перед первым использованием: Установите ларь на ровную поверхность вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Выдержите в вертикальном положении 2–4 часа после транспортировки. Включите и дайте поработать пустым 2–3 часа для выхода на режим.
• Эксплуатация: Распределяйте продукты равномерно по камере, используйте корзины для сортировки. Не перегружайте ларь, обеспечивая свободную циркуляцию холодного воздуха. Минимизируйте время открывания крышки.
• Уход и очистка: Отключайте ларь от сети перед очисткой. Размораживайте по мере образования инея (толщина не более 5–7 мм). Используйте мягкую ткань с нейтральным моющим средством. Избегайте абразивных материалов и агрессивной химии. Регулярно проверяйте состояние уплотнителя крышки для сохранения герметичности.
• Перемещение: Благодаря 4 колёсам ларь легко передвигается. После установки на рабочее место зафиксируйте неповоротные колёса для устойчивости.