Ищете профессиональный тестомес для небольшой пекарни, уютной кондитерской или популярной пиццерии? Модель Hurakan HKN-20SN2V создана специально для вас. Это компактный, но мощный аппарат, который справится с любым видом теста — от нежного бисквитного до тугого дрожжевого для ароматного хлеба и эластичного для пиццы.
Мощь в компактном корпусе: Несмотря на скромные габариты, аппарат обладает двигателем мощностью 1,1 кВт, гарантирующим тщательный и быстрый замес даже значительных объемов.
Безупречное качество замеса: Сочетание двухскоростной спиральной насадки (110/180 об/мин) и медленного вращения дежи (10-20 об/мин) обеспечивает идеальное развитие клейковины без перегрева. Ваше тесто всегда будет однородным, эластичным и готовым к созреванию.
Гигиена и долговечность: Все контактирующие с продуктом части — дежа и спираль — выполнены из пищевой нержавеющей стали. Это гарантирует легкость очистки, соответствие санитарным нормам и многолетнюю службу оборудования.
Оптимальная производительность: Вместительная 20-литровая дежа позволяет за один цикл приготовить до 12 кг готового теста. Это идеальный объем для удовлетворения спроса в малом и среднем бизнесе без простоев.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Объем дежи | 20 л |
| Макс. загрузка теста | 12 кг |
| Мощность двигателя | 1,1 кВт |
| Напряжение питания | 220 В (стандартная розетка) |
| Скорость вращения насадки | 110 / 180 об/мин |
| Скорость вращения дежи | 10-20 об/мин |
| Габариты (ШхГхВ) | 400 x 675 x 825 мм |
| Масса | 100 кг |
| Материал дежи/насадки | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Материал корпуса |
Корзина пуста
