| Количество уровней | 8 |
| Формат емкостей | противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1 |
| Температурный режим | 60 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Ширина | 920 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Высота | 950 мм |
| Вес (без упаковки) | 55 кг |
| Вес (с упаковкой) | 67 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Расстоечный шкаф используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель подходит для печей серий ALFA 241. Оборудование оснащено электромеханическим управлением, пароувлажнением при помощи емкости, расположенной внизу рабочей камеры, и регулируемыми ножками.
Корпус и направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали.
Корзина пуста
