Конвекционная печь HURAKAN HKN-XFT133L используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления и разогрева различных блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель успешно применяется в:

• кафе, барах и закусочных;
• предприятиях быстрого питания (фастфуд);
• ресторанах и столовых;
• пекарнях и кондитерских цехах;
• фуд-кортах и точках с ограниченным пространством кухни.

Печь подходит для приготовления мяса, рыбы, овощей, гарниров, соусов, а также для выпечки хлеба, пирогов, булочек, кексов и печенья.

Преимущества

• Три рабочих уровня — возможность загрузить до трех противней одновременно для максимальной производительности при компактных размерах. Оптимизация пространства на кухне и увеличение выхода готовой продукции за один цикл.
• Равномерная конвекция — один скоростной вентилятор создает мощный и равномерный поток горячего воздуха по всей камере, гарантируя одинаковое качество приготовления на всех уровнях.
• Широкий температурный диапазон 0–250 °C — от деликатной сушки до интенсивного запекания. Быстрый выход на рабочий режим.
• Электромеханическое управление — интуитивно понятные регуляторы температуры и таймера на 120 минут обеспечивают простоту и надежность в эксплуатации. Повару не требуется время на изучение сложных меню.
• Дверца с двойным жаропрочным стеклом — исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием, сохраняет тепло внутри камеры.
• Подсветка внутреннего объема — позволяет контролировать процесс приготовления без открытия дверцы.
• Корпус из нержавеющей стали — устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и агрессивной кухонной среде, гигиеничность и простота в уходе.
• Компактные габариты — 580×570×425 мм, настольная установка экономит ценное рабочее пространство.
• Готовность к работе сразу после распаковки — в комплекте противень из анодированного алюминия и решетка из нержавеющей стали 450×300 мм.

Характеристики