Куттер Hurakan HKN-CL9 — это профессиональное настольное оборудование для предприятий общественного питания, ресторанов, столовых, фабрик-кухонь, супермаркетов, колбасных цехов и кондитерских. Модель предназначена для измельчения любых продуктов: от рубки мяса и орехов до приготовления тонкоизмельченных масс — муссов, суфле, паштетов. По функционалу куттер напоминает мощный блендер, но с большей производительностью: он дробит сухари и шоколад, замешивает тесто для пельменей, рубит мясо для кнельной массы, измельчает лук, курагу, чернослив, крабовые палочки, кальмары, вареное мясо, сыр, яйца. Также подходит для приготовления соусов, майонеза и супов-пюре.
Конструктивной особенностью модели является боковое расположение чаши — это позволяет избежать нагрева продукта от работающего двигателя, что критически важно при длительном измельчении. Чаша объемом 9 литров выполнена из нержавеющей стали, корпус — также из нержавеющей стали. Двухлопастные ножи изготовлены из прочной пищевой нержавеющей стали и выдерживают высокие нагрузки даже при работе с твердыми продуктами. Крышка из пищевого поликарбоната оснащена предохранительными микровыключателями для безопасности. Мощность двигателя — 1,8 кВт (1800 Вт) при напряжении 220 В. Скорость вращения ножей плавно регулируется вариатором в диапазоне от 1100 до 2800 об/мин — это позволяет получать как крупно-, средне- и мелкорубленые продукты, так и тонкоизмельченные массы. Гарантия — 6 месяцев.
Боковое расположение чаши: Двигатель не нагревает продукт при длительной работе. Сохраняется вкус и текстура мяса, рыбы, овощей — идеально для паштетов и муссов.
Вариатор скорости 1100–2800 об/мин: Плавная регулировка оборотов под любую задачу. Крупная рубка — низкая скорость. Мусс и паштет — высокая. Один прибор закрывает все потребности цеха.
Универсальность применения: Заменяет несколько приборов — мясорубку, блендер, тестомес (для пельменного теста), измельчитель орехов и сухарей. Экономия места и бюджета на кухне.
Гигиеничная конструкция: Чаша и корпус из нержавеющей стали легко моются и не впитывают запахи. Съемные ножи и крышка из поликарбоната упрощают санитарную обработку.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Модель | Hurakan HKN-CL9 |
| Производитель | Hurakan |
| Страна производства | Китай |
| Тип оборудования | Куттер (настольный) |
| Способ установки | Настольная |
| Объем чаши | 9 л |
| Материал чаши и корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал крышки | Пищевой поликарбонат |
| Управление | Электромеханическое (кнопочное) |
| Количество скоростей | Плавная регулировка (вариатор) |
| Скорость вращения ножей | 1100–2800 об/мин |
| Мощность | 1800 Вт (1,8 кВт) |
| Напряжение питания | 220 В |
| Таймер / режим пульсации | Нет |
| Ножи в комплекте | Стандартный плоский нож (двухлопастной) |
| Функции безопасности | Предохранительные микровыключатели на крышке |
| Габариты (Ш×Г×В) | 530 × 320 × 450 мм |
| Габариты упаковки (Ш×Г×В) | 570 × 390 × 460 мм |
| Объем упаковки | 0,10 м³ |
| Вес (нетто / брутто) | 19,9 кг / 22,26 кг |
| Гарантия | 6 месяцев |
Экономия места на кухне: Компактные размеры (ширина 53 см) позволяют разместить куттер даже на небольшом столе в заготовочном цехе. Настольный формат — не нужна отдельная подставка или стационарный монтаж.
Снижение нагрузки на персонал: Плавная регулировка скорости и высокая мощность (1,8 кВт) справляются с любой задачей за секунды. Одна порция фарша или паштета готовится в 5–10 раз быстрее, чем вручную ножом.
Сохраняйте текстуру продуктов: Боковое расположение чаши защищает сырье от нагрева двигателем. Мясо и рыба не «варятся» при длительном измельчении — выход качественного продукта выше.
Универсальность для меню: От паштетов и муссов до рубленых начинок для пирожков и соусов. Один прибор окупается быстрее, чем покупка 3–4 узкопрофильных машин. Доставка по всей России — возможен лизинг.
Узнать цену с учетом доставки в ваш город или получить консультацию по выбору ножей — оставьте заявку.
Корзина пуста
