Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35D — это высокотехнологичное настольное оборудование для профессиональных кухонь кафе, ресторанов, столовых, фуд-траков и предприятий общественного питания, где ценят скорость нагрева, точность поддержания температуры и безопасность. Модель оснащена одной индукционной конфоркой, которая сразу включается после установки посуды и автоматически выключается, когда её убирают. Это не только сокращает энергопотребление, но и улучшает микроклимат на кухне — индукционный нагрев не нагревает воздух вокруг, в отличие от газовых или электрических плит.

Управление осуществляется через кнопочную панель с активным джойстиком — это удобно даже в перчатках. Мощность регулируется в диапазоне от 0,4 до 3,5 кВт с 13 уровнями нагрева, что позволяет точно подобрать режим для деликатного томления или интенсивного кипения. Температурный режим — от 60 до 280°C. Электронный таймер позволяет задать время приготовления до 120 минут — по окончании цикла нагрев автоматически отключается. Корпус выполнен из нержавеющей стали — материал устойчив к коррозии, легко моется и выдерживает интенсивную эксплуатацию. Диаметр используемой посуды — от 120 до 260 мм. Для работы плиты требуется посуда с ферромагнитными свойствами (притягивающая магнит).

Ключевые особенности

• Автоматическое включение и выключение: Конфорка активируется только при наличии посуды и выключается при её снятии. Экономия электроэнергии до 30% по сравнению с традиционными плитами.
• 13 уровней мощности (0,4–3,5 кВт): Точная настройка нагрева от медленного томления соусов до быстрого кипения супов и жарки мяса. Идеально для широкого меню.
• Электронный таймер до 120 минут: Задайте время приготовления и занимайтесь другими задачами — плита отключится сама. Исключается риск переваривания и пригорания.
• Защита от перегрева и прочный корпус: Автоматическое отключение при критических температурах продлевает срок службы оборудования. Нержавеющая сталь устойчива к ударам и царапинам.

Технические характеристики

Преимущества модели

• Экономия электроэнергии до 30%: Индукционная технология нагревает только дно посуды, а не воздух вокруг. Автоматическое отключение при снятии посуды исключает холостой ход.
• Скорость приготовления выше в 2–3 раза: Нагрев происходит практически мгновенно — вода закипает за 2–3 минуты. Сокращение времени ожидания в часы пик.
• Безопасность и комфорт на кухне: Корпус не нагревается — риск ожогов минимален. Отсутствие открытого огня и нагретого воздуха создает комфортный микроклимат даже в маленьких помещениях.
• Универсальность и точность настройки: 13 уровней мощности и диапазон температур от 60 до 280°C позволяют готовить любые блюда — от томленых соусов до стейков во фритюре.