Льдогенератор Hurakan HKN-IMF30 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пальчикового льда. Модель успешно применяется в:
- барах, ресторанах и кафе;
- суши-барах и японских ресторанах;
- фуд-кортах и предприятиях быстрого питания;
- кейтеринговых службах и на выездных мероприятиях;
- отелях и гостиницах;
- торговых точках с зоной напитков.
Оборудование предназначено для производства пищевого льда в форме пальчиков (цилиндр с полостью внутри), который широко применяется для приготовления коктейлей, алкогольных и прохладительных напитков, а также используется в блендерах и шейкерах.
Преимущества
- Производительность 30 кг в сутки — высокая мощность для стабильного обеспечения льдом бара или ресторана даже в часы пик.
- Пальчиковый лед — форма цилиндра с полостью внутри обеспечивает большую площадь соприкосновения с жидкостью, что дает быстрое и равномерное охлаждение напитков.
- Встроенный бункер на 7 кг — запас готового льда всегда под рукой. При заполнении бункера система автоматически отключается.
- Воздушное охлаждение — эффективное и экономичное производство льда без подключения к дополнительным источникам воды.
- Корпус из нержавеющей стали — гигиеничность, устойчивость к коррозии, долговечность и легкий уход.
- Экологичный хладагент R290 — безопасен для окружающей среды, соответствует современным стандартам.
- Компактные габариты — 398×542×682 мм, напольная установка, экономит место на барной стойке или в подсобном помещении.
- Автоматический режим работы — распылительная система контролируется термостатом и таймером, регулирующим производственный цикл в зависимости от температуры.
Характеристики
| Параметр |
Значение |
| Модель |
Hurakan HKN-IMF30 |
| Тип оборудования |
Льдогенератор (пальчиковый лед) |
| Производительность |
30 кг/сутки |
| Форма льда |
Пальчиковый (цилиндр с полостью) |
| Размер льда |
d28×38 мм |
| Производительность за цикл |
16 шт / 17 мин |
| Вместимость бункера |
7 кг |
| Тип водоснабжения |
Подвод и отвод воды (проточный) |
| Тип охлаждения |
Воздушное |
| Хладагент |
R290 (экологичный) |
| Мощность |
0,24 кВт |
| Напряжение питания |
220 В |
| Материал корпуса |
Нержавеющая сталь |
| Тип управления |
Электромеханическое |
| Способ установки |
Напольный |
| Габариты (Ш×Г×В) |
398 × 542 × 682 мм |
| Габариты в упаковке |
470 × 600 × 750 мм |
| Вес (нетто) |
27,6 кг |
| Вес (брутто) |
32 кг |
| Производитель |
HURAKAN (Китай) |
| Гарантия |
6 месяцев |
Рекомендации
- Для баров и ресторанов: Производительность 30 кг/сутки и бункер на 7 кг обеспечивают бесперебойное снабжение льдом для коктейлей и напитков даже в часы пик.
- Для суши-баров: Пальчиковый лед идеально подходит для подачи к охлажденным напиткам и используется в блендерах для приготовления смузи.
- Перед первым использованием: Установите льдогенератор на ровную поверхность вдали от источников тепла. Подключите к водопроводу (подвод и отвод воды). Убедитесь в наличии заземления. Выдержите 2–4 часа после транспортировки перед включением. Включите и дайте поработать пустым для выхода на режим.
- Эксплуатация: Льдогенератор работает автоматически. При заполнении бункера система отключается. Регулярно проверяйте чистоту бункера. Не перегружайте бункер льдом.
- Уход и очистка: Отключайте от сети перед очисткой. Промывайте бункер и внутренние поверхности мягкой влажной тканью с нейтральным моющим средством. Регулярно очищайте конденсатор от пыли для эффективной работы. Используйте специальные средства для удаления накипи. Избегайте абразивных материалов.
