Hualian CS-48 — аппарат для варки кукурузы цилиндрической формы с полусферической крышкой, предназначенный для быстрого приготовления початков на пару и в воде — идеальное решение для фастфуда, закусочных, фуд-траков и выездной торговли. Благодаря объему 30 литров (полезный — 15 литров) вы можете варить до 15–20 средних початков за цикл, а автоматическое поддержание заданной температуры позволяет держать готовый продукт горячим без переваривания — кукуруза сохраняет сочность и товарный вид часами. Мощность 2,5 кВт обеспечивает быстрый выход на рабочий режим: вода закипает за 25–30 минут, и вы готовы к открытию смены.

Корпус и все внутренние элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали — материал не вступает в реакцию с продуктами, не ржавеет и легко моется, что критически важно для прохождения проверок Роспотребнадзора. Управление — электромеханическое: поворотный переключатель регулировки температуры и светодиодный индикатор нагрева. Персонал освоит аппарат для варки кукурузы за минуту, без обучения и ошибок. Сливной кран позволяет легко сливать воду в конце дня, не наклоняя тяжелый аппарат. Боковые транспортировочные рукоятки и термоизолированные ручки крышки защищают руки от ожогов при переноске и открывании. В комплекте вы получаете перфорированное сито с перегородкой для зерен кукурузы и металлическую подставку — вы можете варить не только початки, но и отдельные зерна для салатов, гарниров или приготовления кукурузных напитков. 

Ключевые особенности

• Объем 30 литров и быстрый нагрев 2,5 кВт: За один цикл вы готовите до 15–20 початков — достаточно для пиковой нагрузки в часы обеда. Мощность 2,5 кВт включает аппарат за 25–30 минут, не перегружая проводку (стандартная розетка 220 В).
• Автоматическое поддержание температуры: Установили нужный режим — аппарат сам держит температуру ±2°C. Кукуруза не переваривается, остается сочной, не разваривается в кашу. Можете готовить партию и продавать в течение 2–3 часов без потери качества.
• Перфорированное сито с перегородкой в комплекте: Варите початки в сите — легко вынимать все сразу шумовкой. Перегородка позволяет отдельно готовить зерна для салатов, гарниров или кукурузного соуса. Два продукта в одном аппарате — расширяете меню без допоборудования.
• Пищевая нержавеющая сталь и термоизолированные ручки: Корпус из стали AISI 304 не ржавеет, не дает привкуса, легко моется после смены. Крышка и боковые ручки с термоизоляцией — можно перемещать аппарат с горячей водой, не обжигая руки. Безопасность персонала на первом месте.

Технические характеристики