Овощерезка используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.

Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей и круглой - для длинных и нежных.

Диски заказываются отдельно.

• Асинхронный двигатель
• Усиленный диск-сбрасыватель
• Повторный запуск с помощью толкателя обеспечивает выигрыш времени и удобство использования
• Рабочий отсек и крышка из пластика ABS

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  • Теоретическая: до 200 кг/час
  • Практическая: до 50 кг/час
  • 20-80 порций
• Количество скоростей: 1
• Скорость нарезки: до 3,3 кг/мин.
• Ток: 5,7 А
• Большая D-образная воронка:​
  • Размер: 158х64 мм
  • Площадь: 104 см²
• ​Диаметр круглой воронки: 58 мм