Профессиональный мясной производственный стол СМ-С-1200.600-02 (СМ-3/1200/600) — это не просто поверхность, а целостное гигиеническое решение, которое минимизирует потери, предотвращает загрязнение зоны и строго соответствует санитарным требованиям предприятий пищевой переработки и общественного питания.

Данная модель спроектирована как специализированный разделочный стол для обработки мяса. Его конструкция решает ключевую проблему поддержания чистоты: три герметичных борта высотой 50 мм предотвращают падение продуктов и разбрызгивание, а все жидкости и мелкие отходы через отверстие в столешнице поступают во встроенный съемный лоток из нержавеющей стали. Это обеспечивает порядок на рабочем месте и упрощает уборку.

Надежность и долговечность гарантированы использованием профессиональных материалов. Столешница изготовлена из пищевой нержавейки марки AISI 304 толщиной 0,8 мм и усилена подложкой из ламинированной ДСП для устойчивости к нагрузкам. Прочный разборный каркас из оцинкованной стали (1,2 мм) обеспечивает устойчивость, а регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали компенсируют неровности пола. Дополнительное удобство создает полка-решетка для размещения инвентаря.

Технические характеристики модели СМ-3/1200/600:

• Габариты (ДхШхВ): 1200 х 600 х 870 мм (с бортом — 920 мм).

• Материал столешницы: AISI 304.

• Материал каркаса: оцинкованная сталь 1,2 мм.

• Особенности: три борта, съемный лоток для сбора жидкости, разборная конструкция, регулируемые ножки, полка.

Данная модель рекомендована для оснащения цехов первичной переработки мяса, производственных кухонь и пищеблоков, где критически важны гигиена и организация рабочего пространства. Стол СМ-3/1200/600 — это надежное технологическое решение, обеспечивающее соответствие строгим санитарно-гигиеническим требованиям.