Данный слайсер M29 предназначен для нарезки рыбной и мясной продукции на ломтики, соломку и кубики. Также подходит для нарезки овощей, кальмара, свиных ушей, кукумарии, колбасы, сыров и многих других продуктов

Аппарат имеет простую конструкцию, которая позволяет легко его эксплуатировать. В машине используются дисковые ножи, изготовленные из специального сплава с особой алмазной заточкой, что делает данный слайсер одним из лучших для нарезки на соломку, ломтики и кубики.

•  имеет высокую производительность до 250 кг/час при небольших габаритных размерах
•  
•  полностью выполнен из нержавеющей стали
•  
•  имеет кнопку экстренной остановки
•  
•  имеет съёмный картридж, что позволяет легко поменять картридж с одной нарезки на другую
•  
• при заказе дополнительного блока ножей, можно нарезать на 3мм, 7мм, 10мм.

Подходит для нарезки: 

•  вяленой и сушеной рыбы (пласты, филе, рыба целиком)
•  копченой и сырой рыбы
•  свиных ушей
•  кальмара (сырой, подмороженный, вяленый, копченый, прессованный (хоттейст))
•  овощей (свежие и подмороженные)
•  мяса (свежее и подмороженное, вяленое, копченое)
•  морской капусты