Описание
Шкаф газовый ГШ-2 предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии
| Полная мощность, кВт | 16 |
| Количество горелок, шт. | 2 |
| Количество камер | 2 |
| Площадь пода, м3 | 0,75 |
| Диапазон регулирования температуры, °С | +100...+340 |
| Время разогрева изделия до температуры 340 ºС, мин, не более | 30 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 1035х770х250 |
| Вместимость каждой камеры | 24 хлебные формы №7 |
| Габаритные размеры, мм | 1300х970(1057)х1645(1847) |
| Масса, кг | 230 |
- 2 пекарные камеры;
- материал изготовления каждой камеры - оцинкованная сталь;
- внутренние размеры камеры 1035х770х250 мм;
- вместимость камеры - 24 хлебные формы № 7;
- поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
- дверца и лицевая панель из нержавеющей стали;
- съемный дымоход;
- пьезорозжиг;
- газ-контроль;
- плавная регулировка температуры от +100 до +340 С;
- разогрев до +340 С за 30 минут;
- возможно использование как природного, так и сжиженного газа;
- съемные форсунки под сжиженный газ в комплекте;
- боковые и задняя стенки из окрашенного металла;
- крашеная подставка;
- регулируемые по высоте ножки.
Характеристики
