Пресс для пиццы используется на предприятиях общественного питания и торговли для получения круглой тестовой основы (краста) для пиццы и тортильи. Специальный сплав, используемый в основе рабочей поверхности, позволяет получить качественное подпекание краста.

Даже при минимальном усилии нажима на ручку пресса можно получить высокое давление. Настройку положений нижней прессующей поверхности относительно верхней можно производить самостоятельно (без инструментов) и легко получать заготовки минимальной толщины.

Порядок работы:

1. Выставить температуру рабочих поверхностей от 120 до 160 °С
2. Разогреть рабочие поверхности до заданной температуры
3. Выставить желаемый зазор регулятором сверху
4. Выдвинуть нижнюю подвижную рабочую поверхность
5. Положить шарик теста посередине рабочей поверхности
6. Задвинуть нижнюю рабочую поверхность
7. Опустить ручку для прессования, надавить на ручку (не более 3-5 сек.)
8. Выдвинуть нижнюю подвижную рабочую поверхность и забрать готовый краст

•  
• Регулировка толщины краста
• Подпекание краста с двух сторон
• Аналого-цифровой регулятор для регулировки температуры
• Механическое управление
• Шкала, показывающая текущую толщину получаемого краста
• Быстрый нагрев рабочих поверхностей (12 мин.)
• Невысокая стоимость и стильный дизайн
• Рабочая поверхность из полированой нержавеющей стали
• Изделие полностью выполнено из нержавеющей стали
• Стенд для пресса (опция)

• Производительность: до 300 шт./ч
• Температурный режим рабочих поверхностей: от 120 до 160 °С
• Габариты в упаковке: 500х700х1100 мм