Прилавок-мармит электрический стационарный типа ПМЭС предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителям. Имеет плавную регулировку температуры конфорок от +30 до +285°С. Трёхъярусная полка над мармитом, каждый уровень которой оборудован лампой подсветки, обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд. Зона конфорок отделена от посетителей перегородкой из закалённого стекла. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Мармит имеет регулируемые по высоте ножки.