Описание
Подключение 220 В Количество зон нагрева 3 шт. Привод ручной Максимальная загрузка 30 кг Мощность 4.5 кВт Ширина 425 мм Глубина 670 мм Высота 926 мм Вес (без упаковки) 19 кг Страна-производитель Россия Электрический гриль используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 3 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Корпус выполнен из нержавеющей стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.- Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную
- Возможность установки электропривода (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом
- Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около ТЭНов - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
- Равномерное приготовление продукта обеспечивается за счет специальной изогнутой формы ТЭНов, оптимальной скорости вращения ножа и наличия отражателей тепла
- Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию
- Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
- Отдельное включение нагрева каждого ТЭНа
- Усилена нижняя шайба и штанга крепления ножа
- Защитный козырек препятствует перегреву электропривода, увеличивая срок его службы
- Быстрый съем и установка ножа
- Разборная конструкция ножа для облегчения мойки
- Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
- Время приготовления при полной загрузке: 45 мин.
Характеристики
Производитель
«АТЕСИ»
Гриль для шаурмы Шаурма 3-Эл-05-Н
Артикул
8157
56 420 ₽
В течение 7-ми дней