Описание
Описание:
Машина котломоечная типа МПК-65-65 предназначена для мытья различного кухонного инввентаря на предприятиях общественного питания.
Размеры моечной камеры 650х780х650 мм позволяют мыть крупногабаритную утварь: котлы, кастрюли, гастроемкости всех типоразмеров и любой глубины, транспортные контейнеры, а при использовании дополнительных аксессуаров также противни, тарелки и подносы, стаканы и чашки, столовые приборы и другой кухонный инвентарь.
Технические характеристики:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 11,5 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Температура мойки, °С, не менее | 65 |
| Температура ополаскивания, °С, не менее | 85 |
| Температура водопроводной сети, °С, не менее | 5 |
| Количество режимов мойки | 4 |
| Производительность по котлам/кастрюлям (600х600 мм), шт/ч | 19 |
| Подача моющего средства | автоматическая |
| Подача ополаскивающего средства | автоматическая |
| Размеры рабочего пространства моечной камеры, мм | 650х785х650 |
| Габаритные размеры, мм | 835х1000(1375)х1950(2145) |
| Масса, кг, не более | 200 |
МПК-65-65
Машина имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания и может эксплуатироваться как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание её уровня. Постоянный контроль и поддержание температуры воды в ванне и бойлере.
Скругленные углы ванны облегчают гигиеническую уборку машины. Предусмотрена возможность быстрой и легкой чистки форсунок разбрызгивателей.
Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321.
Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели, на которую во время работы машины выводится информация об оставшемся времени мойки, температуре в ванне и бойлере.
Машина оснащена дозаторами моющего и ополаскивающего средств и дополнительным насосом, повышающим давление водопроводной сети. Насос повышения давления обеспечивает постоянные давление и температуру при ополаскивании.
Машина стандартно комплектуется выкатной тележкой с роликами, используемой для установки на нее различной кухонной утвари, либо дополнительных аксессуаров, таких как держатель противней, кассета с посудой с размерами 500х500 мм (или 600х500 мм).
Машина опционально может комплектоваться дополнительными аксессуарами:
- кассетой для мытья тарелок с размерами 500х500 мм;
- кассетой нейтральной для мытья стаканов и чашек с размерами 500х500 мм;
- металлической сеткой для нейтральной кассеты;
- съемным держателем для мойки больших противней, подносов и неглубоких гастроемкостей (глубокие гастроемкости можно укладывать непосредственно в тележку);
- защитной сеткой, используемой при мытье легких предметов и укладываемой в выкатную тележку непосредственно на них сверху.
| Изделие | Стандартная комплектация | Опции (приобретаются дополнительно) |
| Машина котломоечная МПК 65-65 | - 2 дозатора (моющий и ополаскивающий) - 2 насоса (мойки и ополаскивания) - выкатная тележка с роликами | - съемный держатель №20 - съемный держатель №40 - съемный держатель №65 - сетка для мойки легких предметов (при мытье легких предметов укладывается в выкатную тележку непосредственно на них сверху) - кассета для мытья тарелок с размерами 500х500 мм - кассета нейтральная для мытья стаканов и чашек с размерами 500х500 мм - металлическая сетка для нейтральной кассеты |
| Машина котломоечная МПК 65-65 (со съемными держателями №20 - 1шт, №40 - 1 шт, №65 - 1 шт и сеткой для мойки легких предметов) | - 2 дозатора (моющий и ополаскивающий) - 2 насоса (мойки и ополаскивания) - выкатная тележка с роликами - съемный держатель №20 - съемный держатель №40 - съемный держатель №65 - сетка для мойки легких предметов (при мытье легких предметов укладывается в выкатную тележку непосредственно на них сверху) | - кассета для мытья тарелок с размерами 500х500 мм - кассета нейтральная для мытья стаканов и чашек с размерами 500х500 мм - металлическая сетка для нейтральной кассеты |
Съемные держатели используются для мойки больших противней, подносов и неглубоких гастроемкостей. Глубокие гастроемкости можно укладывать непосредственно в выкатную тележку.
| Параметры загрузки | Вместимость рабочей камеры, шт | Производительность, шт / час |
| корзины (выкатная тележка) | 1 | 19 |
| котлы (кастрюли) диаметром до 650 мм и высотой до 650 мм | 1 | 19 |
| котлы (кастрюли) диаметром до 320 мм и высотой до 650 мм | 4 | 76 |
| гастроемкости GN 2/1 | 12(h≤20), 8(h≤40), 5(h≤65), 1(h>65) | 228(h≤20), 152(h≤40), 95(h≤65), 19(h>65) |
| гастроемкости GN 1/1 | 24(h≤20), 16(h≤40), 10(h≤65), 2(h>65) | 456(h≤20),304(h≤40), 190(h≤65), 38(h>65) |
| противни GN 2/1 | 12(h≤20) | 228(h≤20) |
| противни GN 1/1 | 24(h≤20) | 456(h≤20) |
| противни EN 1/1 (600х400 мм) | 16(h≤20), 10(h≤40), 7(h≤65) | 304(h≤20), 190(h≤40), 133(h≤65) |
Производительность по гастроемкостям и противням указана при использовании дополнительных аксессуаров (съемных держателей №20, №40, №65) на режиме 3 мин.
Максимальный диаметр крышек при установке в съемный держатель (№20, №40, №65) – 640 мм.
Характеристики
Производитель
Чувашторгтехника
Машина котломоечная МПК-65-65
Артикул
МПК-65-65
322 810 ₽
В течение 7-ми дней
Подходит для типов предприятий
