Описание
Машина котломоечная типа МПК-130-65 предназначена для мытья различного кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания. Размеры моечной камеры 1300х785х650 мм позволяют мыть крупногабаритную утварь: котлы, кастрюли, гастроемкости всех типоразмеров и любой глубины, транспортные контейнеры, а при использовании дополнительных аксессуаров также противни, тарелки и подносы, стаканы и чашки, столовые приборы и другой кухонный инвентарь.
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 22,5 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Температура мойки, °С, не менее | +55 |
| Температура ополаскивания, °С, не менее | +85 |
| Температура водопроводной сети, °С, не менее | 5 |
| Количество режимов мойки | 4 (3 мин, 6 мин, 9 мин, 12 мин) |
| Подача моющего средства | автоматическая |
| Подача ополаскивающего средства | автоматическая |
| Размеры рабочего пространства моечной камеры, мм | 1300х785х650 |
| Габаритные размеры, мм | 1485х1007х1950 |
| Масса, кг, не более | 315 |
Машина имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания и может эксплуатироваться как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание её уровня. Постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Скругленные углы ванны облегчают гигиеническую уборку машины. Предусмотрена возможность быстрой и легкой чистки форсунок разбрызгивателей.
Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321.
Машина стандартно комплектуется выкатной тележкой с роликами, используемой для установки на нее различной кухонной утвари и имеет две возможные комплектации:
| Изделие | Стандартная комплектация | Опции (приобретаются дополнительно) | |
| Машина котломоечная МПК 130-65 | - 2 дозатора (моющий и ополаскивающий) - 2 насоса (мойки и ополаскивания) - выкатная тележка с роликами | - съемный держатель №20 - съемный держатель №40 - съемный держатель №65 - сетка для мойки легких предметов (при мытье легких предметов укладывается в выкатную тележку непосредственно на них сверху) - кассета для мытья тарелок с размерами 500х500 мм - кассета нейтральная для мытья стаканов и чашек с размерами 500х500 мм - металлическая сетка для нейтральной кассеты | |
| Машина котломоечная МПК 130-65 (со съемными держателями №20 - 2 шт, №40 - 2 шт, №65 - 2 шт и 2 сетками для мойки легких предметов) | - 2 дозатора (моющий и ополаскивающий) - 2 насоса (мойки и ополаскивания) - выкатная тележка с роликами - съемный держатель №20 - съемный держатель №40 - съемный держатель №65 - сетка для мойки легких предметов (при мытье легких предметов укладывается в выкатную тележку непосредственно на них сверху) | - кассета для мытья тарелок с размерами 500х500 мм - кассета нейтральная для мытья стаканов и чашек с размерами 500х500 мм - металлическая сетка для нейтральной кассеты |
Съемные держатели используются для мойки больших противней, подносов и неглубоких гастроемкостей. Глубокие гастроемкости можно укладывать непосредственно в выкатную тележку.
| Параметры загрузки | Вместимость рабочей камеры, шт | Производительность, шт / час |
| корзины (выкатная тележка) | 1 | 19 |
| котлы (кастрюли) диаметром до 650 мм и высотой до 650 мм | 2 | 38 |
| котлы (кастрюли) диаметром до 320 мм и высотой до 650 мм | 8 | 152 |
| гастроемкости GN 2/1 | 24(h≤20), 16(h≤40), 10(h≤65), 2(h>65) | 456(h≤20), 304(h≤40), 190(h≤65), 38(h>65) |
| гастроемкости GN 1/1 | 48(h≤20), 32(h≤40), 20(h≤65), 4(h>65) | 912(h≤20),608(h≤40), 380(h≤65), 76(h>65) |
| противни GN 2/1 | 24(h≤20) | 456(h≤20) |
| противни GN 1/1 | 48(h≤20) | 912(h≤20) |
| противни EN 1/1 (600х400 мм) | 32(h≤20), 20(h≤40), 14(h≤65) | 608(h≤20), 380(h≤40), 266(h≤65) |
Производительность по гастроемкостям и противням указана при использовании дополнительных аксессуаров (съемных держателей №20, №40, №65) на режиме 3 мин. Максимальный диаметр крышек при установке в съемный держатель (№20, №40, №65) – 640 мм.
Высота проема моечных камер посудомоечных машин и размеры посуды, другого кухонного инвентаря, возможные для мойки
Характеристики
