Описание

Разновидность	электрическая
Производительность	50 кг/ч
Скорость вращения	1500 об/мин.
Установка	настольная
Напряжение	220 В
Мощность	0.4 кВт
Ширина	325 мм
Глубина	304 мм
Высота	570 мм
Вес (без упаковки)	11 кг
Вес (с упаковкой)	12 кг
Страна производства	Франция

Овощерезка используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей и круглой - для длинных и нежных.

Диски заказываются отдельно.

Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки
Индукционный двигатель:
- Вал из нержавеющей стали
- Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
- Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
- Увеличенная выходная мощность
- Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
Чаша и крышка из композитных материалов легко снимаются для тщательной санитарной обработки
Конструкция упрощает процесс техухода и обеспечивает удобство использования

Производительность:
- Теоретическая: до 200 кг/час
- Практическая: до 50 кг/час
- 20-80 порций
Количество скоростей: 1
Скорость нарезки: до 2 кг/мин.
Большая D-образная воронка:
- Объем загрузки: 1,56 л
- Размер: 158х64 мм
- Площадь: 104 см²
Диаметр круглой воронки: 58 мм