Описание

Разновидность	электрическая
Производительность	150 кг/ч
Скорость вращения	375 об/мин.
Установка	настольная
Напряжение	220 В
Мощность	0.55 кВт
Ширина	390 мм
Глубина	310 мм
Высота	610 мм
Вес (без упаковки)	17.6 кг
Вес (с упаковкой)	19.8 кг
Страна-производитель	Франция

Овощерезка используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 10 помидоров) и круглой - для длинных и нежных.

В комплект поставки входит набор из 5 дисков 1960 :

Комплектация:

2 диска-слайсера 2 и 4 мм
Диск-соломка 2,5х2,5 мм
Комплект кубиков 10х10х10 мм из решетки и диска-слайсера

Функция Автопуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп / Пуск
Индукционный двигатель:
- Блок из поликарбоната
- Вал из нержавеющей стали
- Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
- Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
- Увеличенная выходная мощность
- Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
Чаша и крышка из металла
Боковой сброс позволяет использовать приемную ёмкость большого размера (например, GN 2/1-150)
Вертикальная подача продукта требует минимальных усилий
Съёмная крышка простой формы и рабочий отсек со скругленными углами для санитарной обработки
Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

Производительность:
- Теоретическая: до 500 кг/час
- Практическая: до 150 кг/час
- 50-400 порций
Количество скоростей: 1
Скорость нарезки: до 5 кг/мин.
Большая D-образная воронка:
- Объем: 2,2 л
- Размер: 170х75 мм
- Площадь: 139 см²
Диаметр круглой воронки: 58 мм