Описание

Тип	традиционная тестораскатка
Установка	напольная
Производительность	160 кг/ч
Тесто	прямоугольное
Толщина раскатки	от 0 до 25 мм
Масса заготовки	6.5 кг
Напряжение	220 В
Мощность	2 кВт
Ширина	590 мм
Глубина	410 мм
Высота	830 мм
Вес (без упаковки)	118 кг
Страна производства	Китай

используется на предприятиях общественного питания и торговли для равномерной раскатки крутого теста, применяемого для производства пельменей, чебуреков, вареников, мантов, хинкали, равиоли, самсы и других аналогичных изделий. Модель оснащена прокатными валиками с регулируемым зазором, определяющим толщину раскатки. Корпус машины выполнен из окрашенного металла, все элементы, контактирующие с продуктами – из пищевой нержавеющей стали.

Бесступенчатая регулировка толщины раскатки
Сохранение структуры и эластичности теста
Одинаковый зазор по всей длине валика, обеспечивающий ровную раскатку теста одинаковой толщины

Скорость валиков: 129 об/мин.
Размер прокатных валиков: 120x350 мм

Характеристики

Производитель

ASSUM