Морозильный ларь Бирюса 115КХ — это надежное решение для заморозки и длительного хранения продуктов, полуфабрикатов и заготовок на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Модель идеально подходит для небольших продовольственных магазинов, столовых, кафе, фуд-траков и пекарен, где важен каждый квадратный метр, но при этом требуются стабильные условия хранения.

Оборудование поддерживает температуру -18°С, что соответствует санитарным нормам для хранения мяса, рыбы, замороженных овощей и готовых блюд. Несмотря на компактный объем 99 литров, Бирюса 115КХ обеспечивает мощность заморозки 4,5 кг свежих продуктов в сутки. Это позволяет небольшим заведениям делать запасы полуфабрикатов без необходимости покупать громоздкий профессиональный ларь.

Конструкция рассчитана на работу в сложных климатических условиях: от +18 до +38 °С при влажности до 80%. Это значит, что ларь можно безопасно размещать в жарких цехах, на летних кухнях или в торговых залах без кондиционирования. Статическая система охлаждения на хладагенте R600a работает бесшумно (всего 40 дБ) и экологична.

Ключевые особенности

• Внешний блок управления: Регулировка температуры вынесена на переднюю панель — вам не нужно открывать крышку и терять холод каждый раз при настройке режима.
• Компактность и мобильность: Габариты 545×495 мм и вес всего 22 кг позволяют разместить ларь даже на маленькой кухне или в подсобке. Четыре колеса упрощают перемещение для уборки.
• Экономичное энергопотребление: Расходует всего 0,98 кВт·ч в сутки (при 24°С) — это ниже, чем у многих бытовых холодильников, при полном соблюдении коммерческих стандартов заморозки.
• Эргономичное хранение: Глухая крышка предотвращает утечку холода, а одна корзина в комплекте помогает сортировать продукцию по категориям (например, мясо отдельно от ягод и кондитерки).

Технические характеристики